Kokosimme 3 herkullista ja helppoa, sekä ennenkaikkea viilentävää reseptiä helpottamaan kuumia aaltoja.
Minttu-Kurkkuvesi
Ainesosat:
1/2 kurkku
2 rkl tuoretta minttua
1 l vettä
Ohjeet:
- Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
- Laita kurkkuviipaleet ja tuore minttu suureen kannelliseen astiaan.
- Kaada vesi astiaan ja sekoita hyvin.
- Anna veden jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jolloin maut pääsevät sekoittumaan.
- Nauti viilentävästä minttu-kurkkuvedestä pitkin päivää!
Mansikka-Banaani Jäätelö
Ainesosat:
2 kypsää banaania
2 dl tuoreita tai pakastemansikoita
1/2 dl mantelimaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa
Ohjeet:
- Kuori ja leikkaa banaanit paloiksi. Pakasta banaanipalat yön yli tai vähintään 4-6 tuntia, kunnes ne ovat täysin jäässä.
- Laita pakastetut banaanipalat, mansikat ja mantelimaito tehosekoittimeen.
- Sekoita, kunnes seos on täysin sileää. Voit lisätä mantelimaitoa, jos seos on liian paksua.
- Nauti mansikka-banaanijäätelöstä välittömästi tai laita se takaisin pakastimeen, jos haluat kiinteämmän koostumuksen.
- Tämä ”jäätelö” on loistava tapa viilentää ja nauttia terveellisestä herkusta!
Vesimeloni-Lime Sorbetti
Ainesosat:
1/2 vesimeloni
1/2 dl tuoretta limetinmehua (noin 2 limettiä)
2-3 rkl hunajaa tai muuta makeutusainetta maun mukaan
Ohjeet:
- Leikkaa vesimeloni kuutioiksi ja poista siemenet. Pakasta vesimeloni kuutiot yön yli tai vähintään 4-6 tuntia, kunnes ne ovat täysin jäässä.
- Ota vesimeloni kuutiot pakastimesta ja anna niiden sulaa hetken aikaa (noin 10-15 minuuttia), jotta ne eivät ole liian kovia.
- Laita vesimeloni kuutiot, tuore limetinmehu ja hunaja tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- Sekoita, kunnes seos on täysin sileää. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman vettä tai limetinmehua.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hunajaa tai limetinmehua.
- Kaada seos astiaan ja laita se takaisin pakastimeen vähintään 2-3 tunniksi, kunnes se on jähmettynyt.
- Ota sorbetti pakastimesta noin 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman.
- Nauti viilentävästä vesimeloni-lime sorbetista!